СуперСадовод
  • Чесночник большой

    Чесночник большойЧесночник большой представляет собой редкий съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и группами с конца июня до конца октября на пнях и валежниках в широколиственных лесах на юге России.

    У молодых грибов шляпка колокольчатая, у зрелых — распростертая, с небольшим возвышением посередине и рубчатыми краями. Ее диаметр составляет около 5 см. Поверхность шляпки гладкая, сухая, сначала бледно-бурая, а затем темная.

    Пластинки редкие, приросшие, светло-коричневые. Ножка округлая, высотой около 20 см и диаметром около 0,3 см. Ее поверхность сухая, бархатистая, волокнистая, у шляпки желтая, у основания темно-бурая, почти черная. Мякоть тонкая, в шляпке мягкая, в ножке жесткая, с сильным чесночным запахом.

    Чесночник большой употребляется в пищу в вареном и жареном виде. Сушеные Грибы являются хорошей приправой, которую можно добавлять в различные блюда и в соусы.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика