СуперСадовод
  • Чесночник обыкновенный

    Чесночник обыкновенныйЧесночник обыкновенный, или негниюнчик чесночный, представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет многочисленными колониями с середины июня до середины октября на пнях и в кустарниках в смешанных и хвойных лесах.

    У молодых грибов шляпка полушаровидная, у зрелых — распростертая, с небольшой выпуклостью или небольшим углублением в середине. Ее диаметр составляет около 3 см. Поверхность шляпки матовая, сухая, кремового или желтоватого цвета. В жаркое сухое лето выгорает и становится почти белой.

    Пластинки частые, бежевые. Ножка нитевидная, внутри полая, высотой около 4 см при диаметре не более 0,2 см. Ее поверхность блестящая, хрящеватая, у шляпки светло-желтая, ближе к основанию бурая. Мякоть тонкая, упругая, кремоватая, с сильным чесночным запахом.

    Чесночник обыкновенный относится к четвертой категории грибов. В пищу употребляется в вареном и жареном виде. На зиму его лучше всего заготавливать в сушеном виде.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика