СуперСадовод
  • Энтолома садовая

    Энтолома садоваяЭнтолома садовая представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет небольшими группами с середины мая до середины сентября.

    Другие названия — энтолома щитковая и энтолома Терновниковая. Чаще всего ее можно встретить в смешанных и лиственных лесах, садах, лугах и зарослях кустарника.

    Шляпка гриба сначала выпуклая, а затем выпукло-распростертая, иногда с небольшим возвышением посередине.

    Диаметр шляпки составляет около 10 см. Поверхность гладкая, шелковистая, с мелкими трещинками по краю, после дождя клейкая, окрашена в чуть коричневатый или бледно- серый цвет с коричневым оттенком. Пластинки редкие, приросшие,/ с неровными краями, сначала белые, а затем грязно-розовые.

    Ножка округлая, прямая, изогнутая или перекрученная, внутри сплошная, высотой около 12 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность сухая, продольно-рубчатая, сероватого Цвета.

    Мякоть тонкая, .упругая, плотная, без запаха.

    Энтолома садовая обладает самыми высокими качествами по сравнению с другими представителями этого семейства. В пищу ее употребляют в вареном, жареном и маринованном виде.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика