СуперСадовод
  • Ежевик желтый

    Ежевик желтыйЕжевик желтый представляет собой довольно редкий съедобный гриб. Растет обширными колониями, образуя круги или длинные ряды, с середины, июля до сентября. Чаще всего его можно встретить на заросших мхом или невысокой, но густой траве и участках хвойного или лиственного леса.

    Шляпка гриба выпуклая, с неровными краями и сухой волнистой поверхностью, Окрашена в светло-желтый или оранжевый цвет. В жаркое сухое лето шляпка выгорает и становится практически белой. Спороносный слой усыпан мелкими шипами кремового цвета. Ножка округлая, внутри сплошная, высотой около 8 см и диаметром около 2 см. Располагается строго по центру или чуть сбоку. Поверхность ножки гладкая, окрашена в светло- желтый цвет. У молодых грибов мякоть мясистая, нежная, без вкуса и запаха. Со временем она становится жесткой и приобретает горьковатый привкус.

    Ежевик желтый относится к четвертой категории грибов. В пищу используются только молодые грибы, которые можно варить и заготавливать впрок— сушить или солить.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика