СуперСадовод
  • Головач мешковатый

    Головач мешковатыйГоловач мешковатый — редкий съедобный гриб. Его второе название — головач круглый. Растет только поодиночке с середины мая до конца сентября, причем пик сбора приходится на июль. Селиться предпочитает на открытых солнцу участках леса, а также лугах и пастбищах.

    Плодовое тело круглое, слегка приплюсну: тое сверху и суженное у основания. Его диаметр составляет в среднем около 20 см. У молодых грибов оно белое или чуть коричневатое, у зрелых — серовато-коричневое. Толстая, гладкая кожица в процессе роста гриба трескается, покрывается бородавками и в конце концов распадается, делая головач похожим на глубокую чашу с равноотогнутыми краями и обнажая споровый порошок темно-коричневого цвета с рыжеватым оттенком.

    У молодых грибов мякоть белая, мягкая, упругая, с приятным грибным ароматом, у старых — оливково-бурая.

    Как правило, в пищу используются только молодые грибы, которые идут на приготовление первых и вторых блюд. Заготавливать впрок их лучше всего в сушеном виде. Приготовленные на основе головача мешковатого целебные средства способствуют быстрому свертыванию крови.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика