СуперСадовод
  • Колпак кольчатый

    Колпак кольчатыйКолпак кольчатый представляет собой съедобный пластинчатый гриб. Другие названия — розитес тусклый и приболотник белый.

    Растет поодиночке или небольшими группами с начала июля до середины октября, давая ежегодно хорошие урожаи.

    Излюбленные места обитания — болотистая местность, мшистые или, наоборот, прогреваемые солнцем участки леса, заросли черники.

    У молодых грибов шляпка яйцевидна, с прижатыми к ножке краями и затянутым пленочным покрывалом спороносным слоем. Со временем она уплощается, сохраняя тупой бугорок посередине, а ее края поднимаются вверх и покрываются мелкими морщинками. Ее диаметр составляет около 10 см.

    Поверхность шляпки сухая, матовая, иногда с растрескавшейся кожицей по краям, светло- или темно-желтого цвета с розовым оттенком. В середине шляпка имеет белый налет, который делает ее серебристой. Пластинки приросшие, с неровными зубчатыми краями, у молодых грибов бело-желтые, у зрелых — ржаво-коричневые.

    Ножка округлая, более толстая у основания* высотой около 10 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность гладкая, у шляпки чешуйчатая. На ножке имеется характерное прилегающее кольцо белого цвета, со временем приобретающее желтоватый оттенок. Мякоть толстая, мясистая, упругая, беловато-желтая, без запаха, но с приятным грибным вкусом.

    Колпак Кольчатый относится к четвертой категории грибов. В пищу лучше всего употреблять молодые грибы с еще не раскрывшимися шляпками, которые можно использовать для приготовления различных блюд и заготавливать впрок в сушеном, соленом и маринованном виде.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика