СуперСадовод
  • Рядовка желто-бурая

    Рядовка желто-бураяРядовка желто-бурая представляет собой съедобный пластинчатый гриб. Другие названия—рядовка красно-бурая и подорожник.

    Растет многочисленными колониями, образуя ведьмины круги, с конца июля до первых осенних морозов. Самые большие урожаи дает в сентябре.

    Чаще всего встречается на открытых участках почвы в смешанных и лиственных лесах, в редколесье и по обочинам дорог.

    Шляпка гриба выпуклая, со временем становится распростёртой, с небольшим углублением или, наоборот; небольшой выпуклостью посередине и опущенными краями. Ее диаметр составляет около 10-12 см. Поверхность шляпки гладкая, блестящая, красновато- или желтовато- коричневая, более темная в центре. Пластинки частые, узкие, желтоватого цвета, у зрелых грибов покрыты красно-бурыми пятнами. Ножка округлая, более толстая у основания, прямая или изогнутая, внутри полая, высотой около 12 см и диаметром около 1,5 см. Ее поверхность сухая, ровная, буроволокнистая, у шляпки окрашена в светло-желтый цвет, у основания—в красновато-бурый, плавно переходящий в черный.

    Мякоть плотная, мясистая, твердая, в ножке желтая, в шляпке зеленовато-желтая, с тонким мучным запахом и приятным грибным вкусом.

    Рядовка желто-бурая относится к четвертой категории грибов. В пищу ее употребляют в вареном, жареном, соленом и маринованном виде.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика