СуперСадовод
  • Шампиньон двукольцевой

    Шампиньон двукольцевойШампиньон двукольцевой представляет собой редкий съедобный пластинчатый гриб, в некоторых источниках именуемый как шампиньон обыкновенный или шампиньон тротуарный. Растет, поодиночке и группами с конца мая до конца сентября, предпочитая богатые перегноем почвы в садах, огородах и парках. Встречается также на газонах, в мусорных кучах и очень редко в лесу.

    У молодых грибов шляпка шаровидная, у зрелых — подушковидная, с небольшим углублением в середине и завернутыми краями. Ее диаметр составляет около 10 см. Поверхность шляпки гладкая, сухая, матовая, грязно- белого цвета с бурыми пятнами. Пластинки частые, тонкие, сначала грязно-розовые, а потом коричневые.

    Ножка округлая, более тонкая у основания, внутри сплошная, высотой около 5 см и диаметром около 3 см. Ее поверхность гладкая, сухая, того же цвета, что и шляпка. Сразу же под шляпкой на ножке имеется толстое кольцо, к которому снизу и сверху крепятся еще по одному кольцу. Мякоть плотная, мясистая, упругая, белого цвета, с приятным грибным ароматом. На воздухе быстро розовеет.

    Шампиньон двукольцевой относится ко второй категории грибов. Обладает высокими вкусовыми качествами. В пищу употребляется в качестве основного продукта для приготовления самых разнообразных блюд. На зиму его можно замариновать.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика