СуперСадовод
  • Ворончик рожковидный

    Ворончик рожковидныйВорончик рожковидный, представляет собой съедобный трубчатый гриб, известный некоторым грибникам как серая лисичка. Начинает плодоносить с середины июля, но самые большие урожаи дает с середины сентября до середины октября. Растет исключительно группами, переплетая в тугие пучки близко посаженные ножки. Излюбленные места обитания — лиственные и смешанные леса, а также влажное дно оврага и обочины дорог.

    Трубчатая шляпка гриба плавно переходит в полую ножку, диаметром около 6-8 см. Внутренняя поверхность шляпки волокнистая, черного цвета, у отдельных представителей с коричневатым отливом. На наружном спороносном слое имеются крупные складки, покрытые серым налетом. Благодаря внешнему сходству этих складок с пластинками, ворончиков долгое время причисляли к пластинчатым грибам. Ножка округлая, чуть тоньше у основания, черного или бурого цвета. Мякоть тонкая, хрупкая, без запаха.

    Ворончик рожковидный относится к четвертой категории грибов. В кулинарии используются только шляпки, мякоть которых при отвариваний темнеет. Сушеные ворончики обладают приятным ароматом. Из них готовят приправу к мясным и овощным блюдам.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика