СуперСадовод
  • Сыроежка выцветающая

    Сыроежка выцветающаяСыроежка выцветающая, или сыроежка красивенькая, представляет собой условно-съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и группами с начала июля до конца сентября в широколиственных и смешанных лесах.

    Шляпка гриба полушаровидная, со временем становится вдавленной, иногда с небольшой выпуклостью посередине. Ее диаметр составляет около 8 см.

    Поверхность шляпки гладкая, ровная, клейкая, по краю красная, в середине серовато-розовая с декоративными пятнами желтого и бурого цвета. В процессе роста выцветает и становится блеклой. Пластинки частые, приросшие, белые.

    Ножка округлая, внутри выполненная, высотой около 5 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность гладкая, матовая, вверху грязно-белая, внизу желтовато-бурая. Мякоть плотная, ломкая, белого цвета, со слабым фруктовым запахом и горьким едким вкусом.

    Сыроежка выцветающая используется исключительно для засола после предварительной обработки.



  • Нравится
    КомментарииОставьте свой
    1. В корне не согласен, что сыроежка используется исключительно для засола. Летом, когда идет их пора, мы их собираем вместе с другими грибами типа лисичек и подберезовиков, очищаем шляпку от пленки, отвариваем и обжариваем. Честно говоря это мой любимый гриб.

    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика