Преимущества и экономическая выгода кролиководства

Пожалуй, каждый из нас знает шутку известных юмористов о том, что «кролики это не только ценный мех».

Действительно уникальные полезные свойства диетического мяса кроликов позволяют его использовать в пищу практически всем.

Этот продукт не аллергичен, при не высоком содержании жиров имеет хорошие питательные свойства. А потому подходит как для питания детей, так и обязательно должен входить в рацион взрослых, которые в силу различных обстоятельств нуждаются в особом питании.

По мнению многих мировых специалистов в ближайшее время крольчатина займет одно из ведущих мест в рационе большинства жителей мира. К сожалению, в России темпы развития кролиководства еще крайне малы.

А ведь кролиководство-это достаточно доходный бизнес, который в настоящее время недооценен россиянами.

По расчетам специалистов для того, что бы оборудовать кролиководческую ферму нужно потратить в восемь раз меньше финансовых средств, чем при обустройстве свинофермы и в три раза меньше чем при устройстве птицефабрика для выращивания бройлеров.

К сожалению, за частую тормозят развитие кролиководства старые технологии. Большая часть кроликов выращивается в частных хозяйствах и подворьях, где до сих пор не используются ни современные технологии выращивания, ни новые разработки в области кормов.

Применение устаревших методов, к сожалению, не позволяют увеличивать существенный рост поголовья кроликов и насыщать рынки сбыта этим диетическим мясом.

Помимо отсутствия механизации технологических процессов в этой отрасли сельского хозяйства еще одним фактором, тормозящим развитие кролиководства можно с уверенностью назвать практически нулевое внимание к этой отрасли со стороны власти в России.

Не смотря на наличие в стране отличных кролиководческих ферм и хозяйств, большая часть мяса импортируется к нам из Венгрии. Это происходит из-за слабых, недостаточных мощностей отечественных производителей, не способных удовлетворить спрос на крольчатину в полном объеме.

Многие экономисты в сфере сельского хозяйства называют кролиководство – локомотивом, которое способно помочь ускорить темпы создания и развития в стране личных подсобных хозяйств, ферм и других форм малого предпринимательства в стране.

Но для этого крайне необходимо отказаться от применения дедовских методов в работе и начать использовать последние разработки и достижения в плане выращивания и кормов. Понятное дело, что для собственных нужд каждый может разводить кроликов и иметь на столе всегда свежее мясо. И для этого можно использовать традиционные методы ухода.

Но для налаживания товарного промышленного производства этого деликатесного продукта крайне важно использовать современные технологии и разработки, что позволит создать рентабельной и крепкое предприятие.

Современные разработки отечественных ученных позволяют наладить выращивание специально подобранных пород кроликов, использовать для них специально разработанные системы питания. Кроме того разработаны системы механизации способные наладить бесперебойную подачу корма и питья, а так же очистку помещений.

Современная технология содержания кроликов предполагает использование блок-клеток, которые способны окупить себя в течение двух лет, а срок службы их составит не менее двадцати лет. С помощью такой блок-клетки можно создать уникальный микроклимат, который будет способствовать увеличению и отличному развитию поголовья кроликов.

Кроме того, в таких клетках используется автоматическая система подачи воды для питья. Это значительно упрощает содержание кроликов и обеспечивает животных постоянно свежей водой. Кроме того, с помощью этой уникальной системы можно производить общую вакцинацию всего поголовья. Что так же самым благоприятным образом скажется на развитии отрасли.

Кроме того, отечественными учеными в настоящее время разработаны новые современные виды гранулированных кормов. Которые способны удовлетворять все биологические особенности питания кроликов.

Итак, если использовать блок клетки для выращивания кроликов, то уже в течение 70-75 дней можно получить особь по типу кролик-бройлер с массой живого веса не менее двух с половиной килограмм.

Специальные расчеты показывают, что затраты на корм составят 3,5 кормовых единицы. А общая себестоимость продукта не превысит сорока пяти рублей. Используя новейшие технологии, можно будет получать до девяти окролов за год, то есть порядка пятидесяти новых особей. Если же учесть, что розничная цена на крольчатину составляет не менее 180-250 рублей, то преимущества этого вида хозяйствования очевидны.