В Архангельском и Холмогорском уездах Архангельской губернии вывели молочную холмогорскую породу.
В XVIII—XIX вв. эту породу улучшали, скрещивая ее с голландской. У холмогорских животных длинное туловище на высоких ногах, линия спины и поясницы ровная, грудь неглубокая, с плотной мускулатурой, тонкой сухой кожей.
Чаще бывают черно-пестрой масти, реже — красной, красно-пестрой, белой, черной. Быки достигают 900 кг (бывает и до 1000 кг), коровы — 550, иногда 700 кг.
Средний удой за год составляет от 3500 до 5000 кг молока жирностью 3,7—3,8 %, которая иногда достигает 5 %.
Эта порода довольно быстро акклиматизируется, поэтому широко распространена в северо-восточных и северных областях европейской части РФ, а также в Сибири. На основе этой породе вывели истобенскую и тагильскую породы.
