СуперСадовод
  • Капуста цветная

    Капуста цветная

    Однолетнее или озимое растение, скороспелое, отличающееся высокой требовательностью к плодородию и влажности почвы. Образует съедобные «головки» — короткие недоразвитые цветоносы с зачатками соцветий, собранные в уплощенную компактную массу, окруженную розеткой листьев.

    Цветная капуста богата аскорбиновой кислотой, витаминами групп А, В, РР, белком, углеводами, солями фосфора, кальция и магния. Клетчатки в цветной капусте меньше, чем в белокочанной, поэтому она более эффективна при лечении болезней желудка и кишечника.

    Рекомендуется в диетическом питании при атеросклерозе, диабете, заболеваниях печени. Капусту цветную тушат, жарят, готовят супы, салаты.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика