Сассафрас беловатый (S. albidum) — листопадное дерево до 30 м высотой, в холодном климате обычно растет в виде куста.
В континентальном климате это растение довольно морозостойко (до —28 °С), там его можно формировать как штамбовое дерево с главным стволом, высота штамба 1,5—2 м.
Для сохранения древовидной формы в холодном морском климате защитите молодое растение от зимних ветров и морозов в первые 2—3 года.
В начале лета удаляйте поврежденные морозом побеги. Если верхушка отмирает, позвольте дереву развиваться в виде многоствольного куста. В остальном специального ухода не требуется.