СуперСадовод
  • Пряные зонтичные
    Ажгон Ажгон

    Может встречаться также под названиями айован, коптский тмин, римский тмин, зира. Ажгон — близкий родственник тмина, но растение южное и совершенно отличное от последнего по типу запаха. Запах его семян…

    Анис Анис

    Анис обыкновенный. Научное название этого растения происходит от искаженного латинского слова bipinella — «дважды перисто-рассеченная». Анис обыкновенный — однолетнее травянистое растение семейства сельдерейные. Корень аниса стержневой, тонкий, веретенообразный, проникает в…

    Бедренец Бедренец

    Бедренцы — ближайшие родственники аниса, тоже используются в пишу, но гораздо более скромно. Они обильно встречаются в дикой природе. Их иногда выращивают на огородах. Это чаще всего бедренец, используются также…

    Дягиль Дягиль

    Дягиль — название растения, которое казалось нашим предкам ангельским подарком. Согласно средневековой легенде, во время эпидемии чумы архангел принес на землю это растение и люди стали им лечиться от страшной…

    Кервель Кервель

    Кервель — это вид купыря. Родственники кервеля и сегодня растут в лесах России. Между прочим, в Европе (особенно во Франции) употребляют в пищу и купырь лесной. У нас же в…

    Кмин Кмин

    Кмин, или кумин — Cuminum cyminun L. известней также под названиями кмин тминовый, пряный тмин, римский тмин, волошский тмин, египетский тмин, тимон и др. Растение это очень широко известно в…

    Кориандр Кориандр

    Кориандр посевной. Название образовано от греческих слов koris — клоп и аппоп — анис. Так, вероятно, отметили сильный запах зелени кориандра. Народные названия, под которыми он чаще всего встречается —…

    Любисток Любисток

    Латинское его название происходит от слова ligusticum — «лигурийский», по имени Лигурии — одной из областей древней Италии, где обильно росло это растение. Народные названия — многолетний сельдерей, горный сельдерей,…

    Миррис Миррис

    Миррис душистая. Народные названия — испанский кервель, многолетний кервель. Миррис душистая — многолетнее растение семейства сельдерейные. Корень стержневой, длинный, толстый, узловатый и сильноразветвленный. В первый год растение формирует крупную розетку…

    Пастернак Пастернак

    Пастернак посевной. Народное название — белая морковь. Это широко распространенное в природе растение. Дикий пастернак — предок огородного — и сегодня растет по всей Европе, в том числе и в…

    Петрушка Петрушка

    Петрушка. Родовое название происходит от греческих слов, означающих «каменный (скальный) сельдерей». Двулетнее перекрестноопыляющееся растение семейства сельдерейные (Apiaceae). В первый год растение формирует корень и розетку листьев. Корень стержневой, у корнеплодных…

    Сельдерей Сельдерей

    Сельдерей, сельдерей пахучий, относится к семейству сельдерейные. Это двулетнее растение. В первый год оно образует корень и розетку листьев. Различают 3 разновидности сельдерея: корневой, листовой и черешковый. У корневых сортов…

    Тмин Тмин

    Тмин обыкновенный. В дикой природе в нашей стране встречается около 10 видов тмина, в культуре наиболее распространен этот вид. Тмин обыкновенный — двулетнее или однолетнее растение семейства Сельдерейные (в южных…

    Укроп Укроп

    Anethum graveolens . означает укроп пахучий. Самая, без сомнения, распространенная пряная трава наших огородов. Родовое название происходит от древнего названия укропа — anethon, — под которым он был известен в…

    Фенхель Фенхель обыкновенный

    Фенхель обыкновенный — одно, дву и многолетнее растение семейства сельдерейные. Корень мясистый, веретенообразный, желтовато-белого цвета, похож на корнеплод. Он является многолетним органом. Стебель однолетний, ветвистый, полый, ребристый, в сечении круглый,…

    Японская петрушка Японская петрушка

    Известна также под названиями скрытница, мицуба, трифоль. Малоизвестное культурное пряноароматическое растение, тем не менее, интересное для нас. Многолетнее растение семейства сельдерейные. Корень стержневой. Высота розетки 30—40 см. Листья черешковые, крупные,…



  • Яндекс.Метрика