СуперСадовод
  • Одно гнилое яблоко помогло совершить открытие

    22.06.2014

    Одно гнилое яблоко помогло совершить открытиеЗадолго до того, как появились интернет-ресурсы и форумы с советами по садоводству, существовала передаваемая из уст в уста народная мудрость.

    Одной из таких классических «уловок», которыми делились между собой хозяйки, было положить спелое яблоко в один пакет с зеленым бананом, чтобы тот скорее созрел. Спелое яблоко выделяло газ этилен, которое и ускоряло процесс желтения банана, а также его созревания в плане вкуса.

    Подобная химическая реакция — одна из причин, почему одно плохое яблоко может испортить целую бочку. Ведь всего кусочек спелого фрукта ускоряет созревание, а потом и гниение своих соседей.

    Однако точный генетический механизм, лежащий в основе этой «кухонной химии», до сих пор оставался загадкой.

    Недавние исследования показали, что газ этилен действует как гормон для активации конкретного гена в ДНК растений, известного как Этилен Интенсив (EIN3).

    Этилен оказывает влияние на этот ген, тот активируется и вызывает глубокие изменения во фруктах и других растениях.

    В течение нескольких десятилетий я пытался понять, как простой газ из двух атомов углерода и четырех атомов водорода может вызывать такие глубокие изменения в растениях.

    Теперь мы видим, что изменения в выраженности одного белка при помощи этилена приводят к каскадной активации генов, меняющих биологию растений на глубинном уровне, — рассказывает один из авторов исследования Джозеф Р. Экер из института биологических исследований Солка.

    Теперь, когда мы выяснили, какие же именно гены активирует этилен, мы можем определить и другие ключевые белки и гены, участвующие в каждом из этапов созревания, что откроет для нас путь управления отдельными функциями этого регулятивного гормона.

    Манипулирование EIN3 при помощи этилена делает возможным:
    • Вывести или создать при помощи генной инженерии растения, способные замедлять рост в определенное время
    • Ускорять или замедлять созревание плодов
    • Замедлить гниение
    • Разводить культуры, устойчивые к определенным заболеваниям

    Недавно обнаруженный эффект воздействия этилена на EIN3 сказывается и на других гормонах растений.

    Если этилен приказывает растению прекратить расти, он может управлять и другими гормонами, которые регулируют процессы роста.

    Представьте, что вы находитесь в студии звукозаписи и стоите перед одним из пультов со множеством переключателей.

    Если вы поднимаете один из тумблеров для определенного звукового эффекта, вам придется опустить другие. То же самое мы наблюдаем и в растениях, — заключает Экер.



  • Нравится



    Яндекс.Метрика