СуперСадовод
  • Огород во дворе или городское садоводство

    24.03.2014

    Огород во дворе или городское садоводствоЛюбовь к свежим продуктам вдохновила жителей Китсапа на то, чтобы сделать свои дома немного более уникальными, и вкусными, чем другие в этом же районе. В конце концов, не существует еды более свежей, чем та, что вы вырастили у себя во дворике.

    Нам повезло, благодаря нашему климату мы можем выращивать и собирать урожай почти 12 месяцев в году, – объясняет Гейл Ларсон.

    Подгадать время бывает не всегда просто, но в целом у нас круглый год есть что-то, чтобы поставить на стол из нашего (домашнего) сада.

    Ларсон является сертифицированным специалистом садоводом, и кое-что знает о домашнем огородничестве. Живя в Пульзбо, она превратила большую часть своего заднего двора в загородный сад.

    Сложно представить что-то более свежее, – говорит Ларсон.

    Вы всегда знаете, что в них. И именно вы выбираете, что использовать при выращивании ваших овощей и фруктов. Ну а ещё это весело! Да и потом в домашних условиях вы можете вырастить более широкий спектр продуктов, чем то, что обычно встречается в продуктовых магазинах.

    Гейл Ларсон относится к формирующемуся городскому фермерскому движению; движению, которое пустило корни в Китсапе. Домовладельцы, арендаторы и все у кого есть доступ к приличной почве в городе или в пригороде выращивают свои собственные продукты питания.

    Если вы посмотрите на количество книг о выращивания продуктов питания на Северо-западе, о городском сельском хозяйстве, о каскадных конструкциях для выращивания овощей, то, как мне кажется их количество (а, следовательно, и интерес общества) растет, – отмечает Ларсон. – Количество рассады и то, сколько растительности высаживается весной, осенью, и даже зимой, также свидетельствует о росте увлеченностью садоводством.

    Чтобы увидеть интерес в действии, далеко ходить не нужно, житель Бремертона, Тами Смит, посадила свой пригородный сад вскоре после переезда в этот район.

    Когда я приехала сюда, у меня была куча земли и всё что на ней было, это газон – который я ненавижу, ведь это попросту бесполезная трата свободного места – я постепенно отрезала от него все больше и больше, превращая газон в огород, – рассказывает Тами Смит. – Теперь у меня два больших огорода со множеством многолетников. У меня есть друг в нескольких кварталах отсюда, он разводит пчел и кур, и его хозяйство очень походит на ферму. Они в значительной степени питаются только со своего огорода.

    На сегодняшний день Смит преобразовала часть ее имущества, чуть меньше 2000м2, в сады, где выращивает съедобные растения. И она не одинока. Манетт организует посвящённые огородам встречи на протяжении последних двух лет. Следующая экскурсия состоится 2 августа, на которой Манетт планирует познакомить зрителей с широким разнообразием инновационных пригородных хозяйств, малых и не очень.

    В принципе, мы все просто разбиваем сады, и люди приезжают, чтобы побродить по ним и получить ответы на свои вопросы, – рассказывает Смит. – В прошлом году, мой сосед собрал у себя арочную теплицу, и в этом году ещё один мой сосед, который живёт между мной и другим парнем, тоже примет участие в нашем мероприятии. У нас даже есть сосед, который превратил вест свой передний двор в ферму.

    Конечно же, это движение не ограничивается только Манетт. Ларсон читает лекции на эту тему в Общественном колледже Эдмонда, где уже набрался целый список заинтересованных садоводов, стремящихся узнать о домашнем огородничестве.

    Большинство людей на моих занятиях не собираются становиться фермерами, они хотят быть именно домашними садоводами, – отмечает Ларсон. – А это то, что практически любой может сделать в домашних условиях.

    С чего начать
    В идеале домашний огород призван добавить и обеспечить вас теми вещами, которые становятся лучше, когда вы выращиваете их дома. Вы никогда не купите клубнику, которая была бы так же хороша, как та, что вы можете вырастить в домашних условиях.

    У Ларсон есть пара мудрых советов для начинающего городского фермера, и первый из них звучит как «начинать следует с малого».

    Очень часто можно увидеть небольшие теплицы или оранжереи, которые люди не используют, или грядки с обручами над ними, которые тоже стоят без дела. Это всё свидетельства того, как начинающие садоводы схватились за лопаты, не выполнив свою домашнюю работу, – поясняет Ларсон. – Начните с малого; сделайте одну грядку вместо четырех. Вырастите пару овощей вместо того, чтобы сажать по одному каждого. Прочувствуйте свой сад, и пусть вам будет комфортно заниматься им.

    Смит отмечает, что не любой клочок земли подходит для огородного озеленения. Некоторые дворики могут быть слишком затененными или на них может не хватать почвы.

    Многие люди не разбивают огород, потому что они живут в районах, которые не обласканы солнцем, но существуют  сдаваемые в аренду участки, и порой можно найти землю, которую можно арендовать почти бесплатно. Отсутствие подходящей земли во дворе вашего дома не должно ограничивать вас.

    Не забывайте про огородики в горшках или травяные сады. И, конечно же, старайтесь поддерживать связь с другими энтузиастами домашнего садоводства, чтобы помогать друг другу и делиться советами и опытом.

    Что выращивать
    Существует широкий спектр растительной пищи, которую можно вырастить у себя во дворике, в зависимости от освещённости, качества почвы и других факторов. Но некоторые растения выращивать легче, чем другие.

    Сертифицированный профессиональный садовод Гейл Ларсон предлагает начать со следующих растений:

    Салатная зелень

  • Шпинат
  • Горох
  • Зеленые бобы
  • Цуккини
  • Клубника
  • Ларсон отмечает, что некоторые популярные продукты, такие как морковь, помидоры и перец могут стать непростой задачей для новичков, так как им требуется дополнительная защита от непогоды, иногда у них есть особые требования по поливу и много чего ещё.

    Советы для начинающих

  • Начните с малого.
  • Сделайте домашнюю работу, прежде чем копать. Проверьте почву и обратите особое внимание на различные загрязнения. Например, Гейл отмечает, что рядом со старыми домами в почве может быть свинец от старой краски.
  • Выберите место с адекватным количеством солнца. Обратите внимание на то, сколько часов солнечного света получают различные части вашего участка. Знание того, где и сколько бывает солнце, помогает определить, какие растения вы сможете выращивать в вашем дворе.
  • Возьмите карандаш и бумагу, и запишите всё, что вы хотите выращивать, а затем выясните всё, что вам потребуется для того, чтобы выращивать эти растения, в частности период посева и вегетации, количество солнечного света, необходимого растению, температуру воздуха и т.д.
  • Попробуйте сходить на занятия по садоводству.


  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика