СуперСадовод
  • Овощи на страже ваших почек и артериального давления

    05.03.2014

    Овощи на страже ваших почек и артериального давленияИсследователи из Национального Почечного Фонда США сообщают, что диета, первоначально нацеленная на снижение кровяного давления, может так же хорошо работать и для профилактики камней в почках.

    Улучшенная DASH – диета с антигипертензивным эффектом – диета открывает возможность более практичного подхода для людей с риском образования камней в почках, позволяя им употреблять в пищу более широкий ассортимент продуктов.

    На основе предыдущих исследований людям с камнями в почках рекомендовалось следовать низко-оксалатовой диете, чтобы уменьшить шансы образования других камней, – объясняет Керри Уиллис, старший вице-президент по научной деятельности Национального Почечного Фонда.

    Тем не менее, многие продукты с высоким содержанием оксалата (соли щавелевой кислоты) являются полезными для здоровья, и поэтому низко-оксалатовая диета очень сильно ограничивала рацион.

    DASH диета отражает более сбалансированный рацион питания, и в результате следовать ей в долгосрочной перспективе проще и реальнее.

    Как правило, врачи рекомендуют диеты с низким содержанием оксалата пациентам с риском формирования камней в почках, учитывая, что большинство камней в почках образуются в результате связывания оксалата с кальцием, в то время как почки производят мочу.

    Подобная диета ограничивает употребление таких продуктов, как свекла, цветная фасоль, булгур, капуста, миндаль, сладкий картофель, рисовые отруби, ревень и шпинат.

    В проведённом ими исследовании Уиллис и ее коллеги наблюдали за 41 человеком, которые придерживались либо DASH диеты, либо диеты с низким содержанием оксалата на протяжении восьми недель.

    У добровольцев, сидевших на DASH диете, риск образования камней в почках сократился на 35 процентов, а у остальных – лишь на 14 процентов. Кроме того, исследователи предположили, что объединение диет двух видов может стать наиболее эффективным средством предотвращения формирования камней в почках.

    По мнению возглавлявшего данное исследование Назанина Нури, сочетание диет увеличивает вероятность того, что оксалат свяжется с кальцием в желудке и кишечнике до попадания в почки, а это означает понижение шансов образования в почках камней.

    Большинство людей не употребляет в пищу одиночные, изолированные питательные вещества, такие как оксалат, а скорее питаются полноценными блюдами, состоящими из множества продуктов, – поясняет Назанина Нури.

    Таким образом, практичная диета для профилактики образования камней в почках должна основываться на совокупном воздействии продуктов, и должна влиять не на отдельные питательные вещества, а на всю структуру питания целиком, учитывая все риски формирования камней.

    Кроме того, учёные советует людям выпивать сравнительно большой объём жидкости, не менее 2 литров в день, чтобы предотвратить образование камней в почках – в дополнение к употреблению в пищу большого количества фруктов и овощей, ограничивая при этом употребление соли, и животного белка и молочных продуктов с высоким содержанием жира.



  • Нравится
    КомментарииОставьте свой
    1. Да, пить воду, кушать фрукты и ограничить жирное, вот что надо большинству из нас. Про камни в почках вроде понятно, что не надо кушать, а вот на счет артериального давления я не очень поняла. Хотя вообще как то удивительно, что от овощей могут быть камни, для меня это было новостью.

    2. Представила, смогу ли я выпить 2 литра воды за день…чуть плохо не стало. Или в этот объем входит вся потребляемая за день жидкость (чай, кофе, суп)? Тогда задача уже значительно упрощается )))

    3. Это очень здорово, что разрабатываются диеты для людей с риском каких-либо заболеваний. Ведь иногда благодаря этому возникновение или развитие болезни можно предотвратить. А это гораздо лучше лечения

    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика