СуперСадовод
  • Употребление фруктов и овощей повышает оптимизм

    04.01.2015

    Потребление фруктов и овощей повышает оптимизмВсем известно, что регулярное потребление органических фруктов и овощей позволяет сохранить отменное здоровье. Но новое исследование, проведенное учеными Гарвардской школы общественного здоровья, выявило еще один довод в пользу рациона из натуральные продуктов – люди, регулярно потребляющие богатые антиоксидантами фрукты и овощи, гораздо более оптимистично смотрят в будущее.

    В проведённом исследовании у 1000 добровольцев обоих полов в возрасте от 25 до 74 оценивалась концентрация в крови девяти антиоксидантов – в том числе и каротиноидов, которые представляют собой класс антиоксидантов, в основном встречающийся в продуктах оранжевого цвета.

    В ходе оценки, участники заполняли анкету с вопросами, касающимися их отношения к жизни.

    Ученые обнаружили, что у самых оптимистично настроенных участников концентрации каротиноидов в крови была увеличена на 13 процентов по сравнению с менее оптимистичными добровольцами.

    Кроме того, ученые обнаружили, что участники, потреблявшие менее трех порций фруктов и овощей в день, были значительно менее оптимистичны, чем те, кто потреблял более трех порций в день.

    Люди с большим уровнем оптимизма, как правило, имели более высокий уровень каротиноидов, такие как бета-каротин, в крови, – утверждает руководитель исследования, Юлия Боем.

    Такого рода исследование, выясняющее связь между оптимизмом и здоровым уровнем концентрации каротиноидов, проводится впервые.

    Ряд других исследований выявил наличие связи между потреблением в пищу богатых антиоксидантами продуктов и психологическим здоровьем.

    И хотя проводившееся для Гарвардской школы общественного здравоохранения исследование Юлии Боем может стать первым шагом направленным непосредственно на выявление связи между богатыми антиоксидантами продуктами и оптимизмом, это ещё и одна из многих попыток продемонстрировать психологические преимущества потребления натуральных продуктов.

    Например, целый ряд исследований, проводившихся совместно с профессором Сарой Стюарт-Браун из Университета Уорика, показал, что люди, потребляющие большее количество фруктов и овощей были в меньшей степени подвержены депрессии, тревожным состояниям и другим психическим проблемам.

    Они также демонстрировали большую удовлетворенность своей жизнью.

    В каждом из наших исследований мы наблюдали связь между потреблением фруктов и овощей и психическим здоровьем добровольцев, – подчёркивает профессор Стюарт-Браун.

    Более того, каждое увеличение потребляемой порции этих продуктов повышало и уровень благополучия.

    Самые счастливые люди, как показало исследование, – добавляет она,– были те, кто потреблял около восьми порций фруктов и овощей в день.



  • Нравится
    КомментарииОставьте свой
    1. Это получается надо бросать есть мясо, и налягать на овощи и фрукты.. Конечно я не привык к здоровому питанию, но видимо нужно начинать уже сейчас. Ведь здоровье и хорошее самочувствие важнее всего.

    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика