СуперСадовод
  • Съедобная настурция

    НастурцияВсе части растения имеют приятный, острый вкус. Свежесрезанными листьями и цветками украшают бутерброды, их добавляют к летним салатам, из них готовят приправу к мясу и птице, уксус с приятным своеобразным привкусом. Кроме того, их можно высушить и заваривать как чай. Цветками и листьями настурции перекладывают яблоки при мочении, ароматизируют масло.

    Их также используют для приготовления оригинальной приправы, добавляя к соку красной смородины и ягодам крыжовника. Маринованные зеленые плоды и нераспустившиеся бутоны настурции служат вкусной острой приправой, которая заменяет каперсы. Ее кладут в салаты из рыбы, майонез, добавляют в острые соусы, маринованную сельдь, блюда из мяса и овощей.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика