Мини-пицца с ветчиной «Солнышко»
Ингредиенты Помидоры в собственном соку 150 г Ветчина 60 г Моцарелла 100 г Сладкий перец 1 шт. Помидоры черри 4 шт. Оливки без косточек 4 шт. Петрушка 5 г Соль…
Овсянка с сухофруктами
Ингредиенты 500 мл цельного или нежирного молока 90 г классического плющеного овса Мелкая морская соль 2 ст. ложки несоленого масла (не обязательно) 1 ст. ложка светло-коричневого сахара 185 г сухофруктов…
Коктейль абрикосовый
Ингредиенты Абрикосы консервированные 8 шт. Молоко 200 мл Лимонный сок 40 мл Абрикосовый сок 60 мл Йогурт натуральный 200 г Малина свежая 20 г Голубика свежая 20 г Мята 4…
Коктейль с мороженым и тыквой
Ингредиенты Бананы 2 шт. Тыква (мякоть) 200 г Ванильное мороженое 300 г Свежевыжатый апельсиновый сок 300 мл Взбитые сливки 4 ст. л. Корица молотая щепотка Бананы очистить и вместе с…
Коктейль с клубникой и бананом
Ингредиенты Клубника 300 г Банан 1 шт. Молоко 1 л Ванильное мороженое 250 г Клубнику перебрать, удалить плодоножки. Банан очистить, нарезать произвольно. Выложить клубнику и кусочки банана в чашу блендера,…
Коктейль из персика и апельсина
Ингредиенты Апельсины 2 шт. Персики 4 шт. Сахар 30 г Натуральный йогурт 400 г Кубики льда (по желанию) Апельсины очистить от кожуры и пленок, разобрать на дольки. Персики (свежие или консервированные)…
Теплый вишневый кисель с ванильным пломбиром
Ингредиенты Вишня свежая 2 кг Сахар 300 г Апельсин(цедра) 1 шт. Вода 1,5-2 л Корица 1 палочка Бадьян 1 звездочка Крахмал 30 г Ванильный пломбир 400 г Вишню освободить от…
Ласси с лесными ягодами
Ингредиенты Имбирь свежий 1 маленький корень Ежевика свежая 8 шт. Клубника свежая 8 шт. Малина свежая 15 шт. Мята свежая 5 веточек Йогурт натуральный 1 л Мед жидкий 70 г…
Напитки
Помимо питательных веществ детский организм постоянно нуждается в жидкости, поэтому к каждому приему пищи нужно добавлять какой- либо напиток. На завтрак лучше всего давать молоко или некрепкий чай; в обед,…
Домашнее мороженое
Ингредиенты Клубника 25 г Сливки 30 % 125 г Сгущенное молоко 125 мл Сок лимона 10 мл Орехи любые 20 г Шоколадная крошка 40 г Очищенные ягоды клубники размять вилкой….
Бабушкины вареники с вишней и ягодным киселем
Ингредиенты Вишня 500 г Сахар 150-200 г Сливочное масло 100 г Для киселя: Вода 500 мл Сахар 75 г Земляника 200 г Черная смородина 100 г Черника или голубика 100…
Ванильный крем
Ингредиенты Желатин 12 г Яичные желтки 2 шт. Сахар 100 г Молоко 200 мл Ванильный сахар 5 г Густая сметана 250 г Арбуз 50 г Дыня 50 г Папайя 50…
Конвертики с ягодным соусом
Ингредиенты Яйца 2 шт. Мука 100 г Молоко 500 мл Соль 3 г Сахар 15 г Растительное масло 20 г Для соуса: Ягоды свежие 100 г Сахар 20 г Вода…
Грушевое суфле
Ингредиенты Груши «конференц» 1 кг Малина свежая 250 г Яичные белки 4 шт. Сахарная пудра 100 г Сливочное масло 150 г Мята свежая 10 г Груши очистить от кожицы, удалить…
Яблочный пудинг с малиновым соусом
Ингредиенты Яблоки 800 г Сливочное масло 150 г Сахар 100 г Лимон 50 г Сода 10 г Молоко 180 г Яйца 2 шт. Мука 120 г Панировочные сухари 50 г…
Банановый мусс с тертым шоколадом
Ингредиенты Бананы 2 шт. Сахарная пудра 30 г Сливки 33 % 300 г Желатин листовой 3 г Шоколад сливочный 50 г Мята свежая 6 г Бананы очистить, измельчить блендером, добавить взбитые…
Лукошко из дыни с ягодами и мороженым
Ингредиенты Дыни круглые 2 шт. Клубника свежая 150 г Малина свежая 100 г Голубика свежая 100 г Мороженое ванильное 1 кг Сироп фруктовый или ягодный 100 мл Мята свежая 15 г…
Фруктовый салат в апельсине
Ингредиенты Манго 1 шт. Клубника свежая 6 шт. Виноград красный крупный без косточек 10 шт. Яблоки 2 шт. Мята свежая 3 веточки Апельсины 6 шт. Мед 100 г Лимонный сок 10…
Фруктово-ягодное желе с мятой
Ингредиенты Сок (фруктовый или ягодный) 300 мл Вода 300 мл Сахар 70 г Лайм 1 шт. Мята свежая 30 г Желатин 10 г Персики консервированные 1 банка Виноград черный 150…
Медовое печенье
Ингредиенты Сливочное масло 75 г Мед 70 г Сахар 150 г Сметана 125 г Мука 250 г Сода 1/4 ч. л. Ванилин 2 г Сахарная пудра для посыпки Растопить в кастрюле…
Тарталетки с творожным кремом и свежими ягодами
Ингредиенты Клубника свежая 100 г Малина свежая 70 г Голубика или ежевика 70 г Сахарная пудра 30 г Сливочное масло для смазывания формочек Для крема: Творог 300 г Сахар или сахарная…
Вишневая шарлотка с мороженым
Ингредиенты Вишня консервированная без косточек 1 кг Сухари панировочные 270 г Сахарная пудра 300 г Мороженое 400 г Сливочное масло для смазывания формы Для теста: Сливочное масло 150 г Сахар 100…
Банановый пирог
Ингредиенты Мука 250 г Разрыхлитель 30 г Сливочное масло 160 г Яйцо 1 шт. Сахар 150 г Сметана 125 г Ванилин щепотка Бананы 2-3 шт. Для карамели: Сливочное масло 60…
Маффины с орехами и абрикосами
Ингредиенты Мука 250 г Разрыхлитель 10 г Грецкие орехи 150 г Спелые, но твердые абрикосы 180 г Яйца 3 шт. Сахар 200 г Ванильный сахар 10 г Растительное масло 120 мл…
Слоеные пирожки с овощами, сыром и телятиной
Ингредиенты Цукини 200 г Сладкий перец 180 г Лук-порей 120 г Стебли сельдерея 150 г Телячья вырезка 400 г Моцарелла 150 г Оливковое масло 50 мл Сливочное масло 50 г…
Мини-пицца с осьминожками и помидорами черри
Ингредиенты Мини-осьминоги свежемороженые 1 кг Душистый перец молотый щепотка Помидоры черри 500 г Моцарелла 500 г Оливковое масло 50 мл Базилик зеленый 20 г Соль, перец Для теста: Мука 300…
Выпечка и сладкое
Все малыши любят сладкое. Да, диетологи предупреждают о вреде большого количества сахарозы в рационе ребенка. Но, во-первых, так хочется побаловать малыша тем, что заставляет его жмуриться от удовольствия, а во-вторых,…
Гурьевская каша с малиной, голубикой и орехами
Ингредиенты Сахар 125 г Вода 100 мл Яичные белки 4 шт. Молоко 800 мл Сливочное масло 40 г Ванилин 3 г Манная крупа 200 г Грецкие орехи очищенные 40 г…
Пшенная каша с финиками
Ингредиенты Пшено 1 стакан Молоко 1,5 стакана Финики 15 шт. Сливочное масло 15 г Ванилин 1 г Соль Пшено перебрать и хорошо промыть. Молоко довести до кипения, посолить, выложить в…
«Каша из топора» (пшенная с тыквой и медом)
Ингредиенты Пшено 200 г Вода 200 мл Тыква 120 г Молоко 400 мл Мед 70 г Орешки ассорти 20 г Пшено перебрать и хорошо промыть, залить водой, добавить нарезанную небольшими…
