СуперСадовод
  • Тарталетки с творожным кремом и свежими ягодами

    Тарталетки с творожным кремом и свежими ягодамиИнгредиенты

    Для крема:

    • Творог 300 г
    • Сахар или сахарная пудра 100 г
    • Сметана 100 г

    Для теста:

    • Мука 260 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Соль щепотка
    • Сахар 1 стакан
    • Сода на кончике ножа
    • Вода 55 мл

    Приготовить крем. Деревенский творог протереть через сито, добавить сахар или сахарную пудру и сметану, хорошо вымешать до однородности.

    Полученную массу убрать в холодильник. Приготовить тесто. Муку смешать с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром, содой и холодной водой.

    Тесто хорошо вымешать и убрать его в холодильник. Формочки для тарталеток смазать сливочным маслом и наполнить песочным тестом, разравнивая пальцами, тонким слоем по всей поверхности, формируя бортики.

    Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 °С, на 15-20 минут, после чего достать и охладить. Когда формочки остынут, вынуть из них тарталетки.

    Готовые тарталетки наполнить творожным кремом, сверху уложить свежие ягоды и посыпать сахарной пудрой.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика