СуперСадовод
  • Барбекю по-пастушьи

    Барбекю по-пастушьиИнгредиенты

    • Телячья корейка — 500 г
    • лук репчатый — 200 г
    • вино белое — 70 мл
    • чеснок — 5 зубчиков
    • зелень петрушки
    • кинзы и базилика — по 0,5 пучка
    • соль
    • перец красный и черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    Телячью корейку промывают, нарезают небольшими кусочками, солят, посыпают перцем

    и очищенным, вымытым и измельченным репчатым луком. Все перемешивают, заливают вином и выдерживают в течение 1-2 ч в холодном месте.

    Замаринованное мясо раскладывают на решетке и жарят над раскаленными углями до полной готовности.

    К столу барбекю подают, посыпав очищенным, вымытым, мелко нарубленным чесноком и вымытой зеленью петрушки, кинзы и базилика.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика