СуперСадовод
  • Говядина со свеклой

    Говядина со свеклойИнгредиенты

    • Говядина — 500 г
    • лук репчатый —120 г
    • яйца —2 шт.
    • свекла —100 г
    • масло растительное — 90 мл
    • молоко кислое или йогурт —400 мл
    • гвоздика — 3 шт.
    • корица
    • кардамон
    • имбирь
    • соль и перец по вкус

    Способ приготовления

    Говядину промывают, нарезают кусочками, посыпают солью и перцем, натирают имбирем, заливают йогуртом и оставляют на 2 ч.

    В казан с разогретым маслом кладут мясо, очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, посыпают кардамоном и заливают водой так, чтобы она прикрывала мясо.

    Тушат на слабом огне до полуготовности, добавляют оставшиеся пряности и все тщательно перемешивают.

    Яйца отваривают, чистят, свеклу моют, чистят,. отваривают, все нарезают небольшими кусочками, добавляют в казан и тушат 20 мин.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика