СуперСадовод
  • Шашлык из баранины «Сани»

    Шашлык из баранины «Сани»Ингредиенты

    • Баранина — 500 г
    • Паприка молотая — 10 г
    • Кориандр, тмин, корица — по 5 г
    • Орех мускатный молотый — 3 г
    • Лист лавровый -3-4 шт.
    • Лимон — 7 шт.
    • Зелень базилика — 0,5 пучка
    • Соль, перец красный и черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    Мясо промывают, очищают от пленок и нарезают небольшими кусочками.

    Укладывают кусочки баранины в эмалированную емкость, пересыпая паприкой, корицей, кориандром, тмином, мускатным орехом, измельченным лавровым листом, солью, красным и черным молотым перцем.

    Дают настояться в течение 2-3 ч. Зелень и лимон моют.

    Подготовленные кусочки баранины нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

    К столу шашлык подают, украсив дольками лимона и веточками базилика.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика