Ингредиенты
- Курица —1000 г
- Печень куриная — 300 г
- Помидоры — 200 г
- Масло растительное — 70 мл
- Зелень петрушки и укропа — 1 пучок
- Перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Куриную печень также тщательно промывают.
Кусочки курицы и куриной печени нанизывают вперемежку на шампуры, смазывают растительным маслом и жарят над раскаленными углями до готовности.
Помидоры моют и нарезают дольками. Зелень моют.
К столу шашлык подают, украсив дольками помидоров и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
