Ингредиенты
- Свинина —1000 г
- Лук репчатый — 200 г
- Огурцы —200 г
- Помидоры — 200 г
- Аджика — 50 г
- Масло растительное — 30 мл
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Свинину промывают, нарезают небольшими кусочками и смазывают каждый смесью из аджики и растительного масла. Лук очищают и моют. Помидоры и огурцы моют.
Затем нанизывают кусочки свинины на шампуры вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком и жарят над раскаленными углями до готовности.
Готовый шашлык солят, перчат и подают к столу с гарниром из нарезанных кружочками огурцов»и помидоров.
