- 160 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 6 яиц
- 3 ч. ложки какао
- 100 г орехов
- 3 ст. ложки тертых сухарей
- 3 ст. ложки муки
- малина
Взбить в пену сахарную пудру, масло или маргарин, яичные желтки.
Всыпать какао, растертые орехи, размешать.
Добавить густую пену из взбитых яичных белков, тертые сухари, муку и слегка перемешать.
Готовое тесто выложить ровным слоем на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень.
На тесто выложить малину.
Выпекать 30 минут при 180 °С.
Готовое изделие охладить и разрезать на куски прямоугольной формы.
