Опара:
- 0,5 чашки воды
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка дрожжей
- 3 ст. ложки муки
Тесто:
- 500 г муки
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка разрыхли теля
- 4 ст. ложки растительного масла
- 250 мл воды
- 20 г кунжута
Приготовить опару и поставить в теплое место.
Замесить тесто и, когда опара подойдет, перемешать ее с тестом и дать тесту подойти.
Разделить тесто на небольшие порции и раскатать тонкие лепешки.
На горячую сковородку налить чуть-чуть масла.
Лепешку обжаривать с двух сторон, предварительно с помощью кисточки смазав водой и посыпав кунжутом.
