СуперСадовод
  • Кулич

    Кулич

    • 1 кг муки
    • 300 г белого изюма
    • 300млмолока
    • 200 г грецких орехов
    • 300 г сливочного масла
    • цедра 1 лимона
    • 200 г сахара
    • 50 мл ликера «Куантро»
    • 30 г сухих дрожжей
    • 5 г ванилина
    • 5 яиц
    • 20 г соли
    • 50 мл рома

    Замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло. Вымесить тесто.

    Дать тесту подойти 45 минут.

    Добавить орехи, изюм, цедру, ликер «Куантро», ванилин.

    Разложить в формы, дать подойти.

    Выпекать 20 минут при 170 °С.

    Приготовить сироп. Сахар и воду (200 г сахара и 200 мл воды) довести до кипения. Охладить до 15 °С.

    Добавить ром.

    Выпеченные куличи окунуть в теплый сироп на 15 секунд.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика