- 500 г муки
- 0,5 ст. ложки молока
- 30 г дрожжей
- 50 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 12 яйца
- 150 г мармелада
- щепотка соли
Растворить дрожжи, сахар и масло в теплом молоке.
Замесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час.
Раскатать пласт толщиной 1 см.
Разрезать на четырехугольники, на середину каждого положить мармелад (в качестве начинки можно использовать творог), защипнуть края и сбрызнуть булочки растопленным сливочным маслом.
Переложить на противень, накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
Выпекать 20—25 минут при 200 °С.
