Груши нарезать пластинами так, чтобы они имели форму самой груши.
Отварить груши 5 минут в сахарном сиропе и оставить на 12 часов.
Слить сироп, груши промокнуть салфеткой.
Запечь в духовке 1 час при 100 °С.
Сыр нарезать ломтиками.
Грушевые цукаты переложить сыром и грецкими орехами. Украсить мятой.
