Салат из персиков

• 1 бутылка красного вина
• мята
• 200 г сахара
• 1 кг персиков

Персики опустить на несколько секунд в кипяток, затем в холодную воду.

Снять с них кожицу, нарезать дольками.

Положить персики в кастрюлю, залить вином, добавить сахар, мяту.

Подавать десерт с мороженым или сорбетом.