- 250 г кукурузной муки
- 1 ч. ложка меда
- 80 г сливочного масла
- 4 яйца
- 150 г сахара
- ванилин по вкусу
- 1 ч. ложка соды
Перемешать соду и мед на водяной бане. Сливочное масло растопить.
Разделить белки и желтки. Взбить желтки с сахаром и с разогретыми содой и медом.
Перемешать муку, желтки с сахаром и маслом. Взбить белки в густую пену и перемешать с тестом.
Выложить в смазанную и посыпанную мукой форму.
Выпекать 30—40 минут при 170 °С.
