- 1 стакан муки
- щепотка корицы
- 0,5 стакана сахара
- 3 ст. ложки молока
- 150 г сливочного масла
- 1 лимон
- 3 яйца
Растопить сливочное масло и взбить до образования однородной массы с сахаром.
Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью.
Постепенно добавить муку, вымесить тесто.
Лимонную цедру мелко натереть. Выжать сок из лимона.
Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру. Тесто выложить в форму и разровнять.
Выпекать 1 час при 170 °С.
