- 1 стакан муки
- щепотка соды
- 1 стакан сахара
- 4—5 яиц
- 1 стакан кислого молока
- 30 г сливочного масла
- цедра 1 лимона
- 0,5 стакана сушеной клюквы
- 100 г тертого черного шоколада
Взбить яйца с сахаром в пышную устойчивую пену.
Добавить просеянную муку, соду.
Перемешать, влить стакан кислого молока.
В конце добавить клюкву, тертый шоколад и цедру лимона.
Выпекать 1 час при 170 °С.
