СуперСадовод
  • Английский крем

    Английский крем

    • 500 мл молока
    • 100 мл нежирных сливок
    • 6 желтков
    • 1 стручок ванили
    • 150 г сахара

    Молоко с ванилью вскипятить.

    Взбивать желтки и сахар, пока масса не станет светлой.

    Из молока вынуть ваниль и влить яичную массу, постоянно помешивая.

    Подогреть массу, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.

    Крем готов, когда проведенная по лопатке линия не заплывает.

    Готовый крем процедить. Остудить крем.

    Взбить сливки и перемешать с яичной массой.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика