СуперСадовод
  • Крем белковый заварной

    Крем белковый заварной

    Взбить белки, добавить 1/5 часть сахара.

    Сахар уварить с водой до пробы на «средний шарик» (118—121 °С) и тонкой струйкой влить во взбитые белки.

    Добавить ваниль и взбить до глянца. Этот крем можно использовать для украшения тортов пышными цветами и фигурками.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика