- 600 г баварского крема
- 300 г бисквитных палочек
- 2 банана
- цедра 1 апельсина
- 3 ст. ложки апельсинового ликера
- 250 г черносмородинового пюре
Разделить крем на две равные части.
На основе одной приготовить фруктовый баваруаз.
На основе второй — апельсиновый, добавив в основу апельсиновый ликер и цедру.
Дно и стенки формы выложить печеньем.
На слой печенья выкладываем черносмородиновый баваруаз, на него — слой бананов, нарезанных тонкими кружками.
Сверху слой апельсинового баваруаза, печенье.
Убрать торт в холодильник до застывания.
Украсить сахарной пудрой и фруктами.
