- 0,5 стакана гречневой крупы
- 0,75 стакана воды для варки
- 2 ст. ложки жира
- 1 луковица
- 0,5 ч. ложки соли
Крупу перебрать, положить на сухую сковороду и обжарить на плите или в духовке до коричневого цвета.
Сварить гречку. Поставить кастрюлю с кашей, плотно закрытую крышкой, в сотейник с водой на плиту или в духовку и через 3 часа добавить в кашу поджаренный в жире мелко нарезанный лук.
Вместо лука можно взять крутое яйцо.
