- 50 г каштанов
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ст. ложки ванильного сахара
- 1 ч. ложка корицы
- 2 яйца
- 2 яичных белка
Вскипятить немного воды и тушить в ней каштаны 20 минут.
Смешать сливочное масло с сахаром, корицей, добавить желтки.
Взбить 4 белка.
Каштаны измельчить в блендере и соединить с белками, а затем с масляной массой.
