- 0,5 стакана кураги
- 1 стакан воды
- 0,75 стакана сахара
Перебрать и промыть курагу. Налить теплой воды так, чтобы она покрыла курагу.
Накрыть крышкой и оставить на 1—2 часа для набухания; затем довести до кипения, слить воду, охладить курагу, положить ее на раскатанный пласт теста и посыпать сахарным песком.
Оставшуюся от кураги жидкость использовать для приготовления сладких блюд.
