- 3 ст. ложки риса
- 200 мл воды для варки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка соли
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши; затем откинуть на сито или дуршлаг, облить горячей водой, дать воде стечь, высыпать в кастрюлю, добавить сливочное масло и соль по вкусу.
Вместо 3 ст. ложек риса можно взять только 2 ст. ложки и добавить 1 или 2 крутых яйца, мелко порубив их, либо добавить 2 ст. ложки изюма и 1 ст. ложку сахара.
