- 2 яйца
- щепотка соли
- 1 ст. ложка водки
- мука по консистенции теста
Соединить яйцо, водку, соль и муку, замесить крутое тесто и дать ему постоять 20 минут.
Раскатать тесто очень тонко и вырезать кружки, затем по 4 кружка склеить между собой водой в центре.
По краям сделать надрезы.
Жарить хворост в горячем растительном масле до золотистой корочки.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
