Тесто:
- 100 г мягкого сыра
- 3 ст. ложки молока
- 5 ст. ложек растительного масла
- 150 г муки
- пакетик разрыхлителя
- соль
Начинка:
- 200 г маринованных помидоров черри
- 1,5 ч. ложки душицы
- 2 красные луковицы среднего размера
- 1 стручок перца чили
- 1 стручок сладкого перца
- 3 стручка маринованного пепперони
- 150 г рубленого мяса
- 4 ст. ложки тертого сыра
Смешать мягкий сыр с молоком, половиной растительного масла, солью, мукой, разрыхлителем. Замесить тесто.
Раскатать тесто и выложить в форму. Выложить на тесто томаты, посыпать душицей.
Лук нарезать кольцами, сладкий перец — полосками.
Обжарить мясо в растительном масле, смешать с овощами. Выложить на тесто.
Посыпать сыром. Выпекать 30 минут при 180 °С.
