- 600 г теста для пиццы
Начинка:
- 600 г свежих белых грибов
- 400 г тертого сыра
- 100 мл растительного масла
- 100 г кабачков (цукини)
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. ложки рубленого зеленого лука
- 100 г помидоров
- соль, перец по вкусу
Грибы нарезать и обжарить в растительном масле. Нарезать лук кольцами и обжарить в масле.
Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.
Цукини и помидоры нарезать. Раскатать тесто. Выложить на противень.
На тесто выложить начинку, цукини и томаты, посыпать сыром.
Выпекать 15—20 минут при 240—260 °С.
