- 7 стаканов муки
- 1 стакан сахара
- 2 стакана меда
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,75 стакана воды
Сахар, мед и воду довести до кипения.
Снять с плиты, постепенно добавить муку, замесить тесто.
Поставить в холодное место для остывания.
В охлажденное тесто добавить соду, разведенную с водой, и вымесить тесто еще раз. Оставить на 15 минут.
Раскатать тесто на подпыленном мукой столе в пласт толщиной 1,5 см.
Вырезать пряники. Выпекать 20 минут при 230 °С.
