- 480 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 100 г какао
- 650 г муки
- 120 г растопленного шоколада
- 1 желток
- 100 г шоколадной стружки
Перемешать все, кроме желтка и шоколадной стружки.
Массу разделить на кусочки по 300 г.
Каждый из них скатать в жгут, обвалять в желтке и шоколадной стружке.
Охладить, нарезать диски.
Выпекать 15 минут при 150 °С.
