СуперСадовод
  • Банановый мусс

    Банановый муссБанановый мусс:

    • 1 кг бананового пюре
    • 40 г желатина
    • 400 г итальянских меренг
    • 40 мл рома
    • 20 мл лимонного сока
    • 1 кг взбитых сливок

    Жареные бананы:

    • 80 г сахара
    • 40 г сливочного масла
    • 800 г бананов
    • 15 мл рома

    Растворить в банановом пюре сахар, желатин, лимонный сок. Затем добавить меренги, перемешать.

    Влить ром и сливки. Перемешать.

    Из сахара сделать карамель, добавить масло, затем бананы, ром. Перемешать.

    В банановый мусс добавить жареные бананы и перемешать.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика