Сахар, глюкозу и воду уварить до легкого загустения.
Приготовить пюре из черники с соком лимона, но не варить. Перемешать сироп и ягодное пюре.
Охладить. Смесь поставить в морозилку на 30 минут.
Достать, перемешать и снова поставить в морозилку. Повторить 3 раза.
